豆豉海蜒的做法(清蒸白鳝豆豉的正宗做法)

豆豉海蜒的做法(清蒸白鳝豆豉的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-19 02:42:23

豆豉海蜒的做法

原料:豆豉1勺、海蜒3两,鸡蛋2只,干红椒2根,青椒2根,黄酒、生姜丝、盐各适量。

豆豉海蜒的做法:

1、海蜒洗净后用适量黄酒和生姜丝浸泡一会,再沥干。

2、青椒切丝,干红椒切段,鸡蛋打散。

、起个油锅把油烧热,改用小火,下入豆豉、沥干的海蜒慢慢炸香,捞出沥油。

2、油锅里留点余油烧到7成热,倒入鸡蛋液炒熟后,下入海蜒、青椒丝和干红椒段略炒。

3、淋少许黄酒并加少许盐翻炒均匀,出锅,豆豉海蜒就做好了。

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