原料:豆豉1勺、海蜒3两,鸡蛋2只,干红椒2根,青椒2根,黄酒、生姜丝、盐各适量。
豆豉海蜒的做法:
1、海蜒洗净后用适量黄酒和生姜丝浸泡一会,再沥干。
2、青椒切丝,干红椒切段,鸡蛋打散。
、起个油锅把油烧热,改用小火,下入豆豉、沥干的海蜒慢慢炸香,捞出沥油。
2、油锅里留点余油烧到7成热,倒入鸡蛋液炒熟后,下入海蜒、青椒丝和干红椒段略炒。
3、淋少许黄酒并加少许盐翻炒均匀,出锅,豆豉海蜒就做好了。
原料:豆豉1勺、海蜒3两,鸡蛋2只,干红椒2根,青椒2根,黄酒、生姜丝、盐各适量。
豆豉海蜒的做法:
1、海蜒洗净后用适量黄酒和生姜丝浸泡一会,再沥干。
2、青椒切丝,干红椒切段,鸡蛋打散。
、起个油锅把油烧热,改用小火,下入豆豉、沥干的海蜒慢慢炸香,捞出沥油。
2、油锅里留点余油烧到7成热,倒入鸡蛋液炒熟后,下入海蜒、青椒丝和干红椒段略炒。
3、淋少许黄酒并加少许盐翻炒均匀,出锅,豆豉海蜒就做好了。
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