炒粉怎么做简单又好吃（炒米粉炒河粉技术培训）

原料：米粉、鸡蛋、绿豆芽、红辣椒、韭菜、植物油、盐、老抽、生抽。

做法步骤：



第1步、米粉切段便于炒制。



第2步、将米粉分开这样炒的时候不会粘连也容易入味。



第3步、热锅凉油打入鸡蛋不要急于翻动。



第4步、鸡蛋差不多凝固用锅铲搅碎，喜欢碎的可以多搅拌。



第5步、倒入米粉大火翻炒。



第6步、加入红辣椒。



第7步、加入老抽。



第8步、加入绿豆芽。



第9步、放入韭菜，加入生抽翻炒均匀即可。



炒粉做炒牛河简单好吃，步骤如下

油温八成，下牛肉片炒三分钟，然后加入调料和酱料，下入青菜，韭黄，翻炒均匀至蔬菜断生即可出锅，谢谢????