材料:
玉米棒 1 根,红枣 10 颗,水适量。
做法:
1、玉米棒削皮切块。如果想要口感更好,可以先将玉米架在刀尖上,斜着切下去,这样可以将玉米粒切得更紧密,更有嚼劲。
2、将红枣清洗干净,备用。
3、锅中倒入水,将玉米块放入煮沸。煮沸之后改为小火,继续煮 20 分钟左右。
4、加入红枣,再次煮沸。
5、小火煮 10 分钟左右,直到玉米煮烂后即可。如果你有高压锅或者电饭锅,加水比较少,煮时间 20 分钟即可。
注意事项:
1、如果喜欢更甜一些的味道,可以放一点冰糖。但其实红枣本身就很甜了。
2、玉米红枣汤是一种清淡、营养丰富的汤品,适合各个年龄段的人食用。
3、我们在煮汤的过程中一定要保持汤的温度,不要一下子加太多的水,这样会影响玉米和红枣的煮熟时间。
材料:
1.玉米 2根
2.红枣 15个
3.水 适量
4.冰糖 适量
做法:
1.将玉米削去表面的皮,然后切成小块备用。
2.将红枣用清水洗净备用。
3.将适量水倒入锅中,将玉米块和红枣放入锅中一起煮。
4.大火煮开后转小火慢慢煮,煮至玉米软烂入味。
5.加入适量的冰糖,继续煮一会儿,直到冰糖完全溶解。
6.关火后,把汤过滤出渣即可,喜欢甜味加些冰糖,喜欢淡味可以将冰糖不放或者少放。
小贴士:
1.红枣可选用新鲜果枣或者干红枣,新鲜果枣口感更加清甜柔润。
2.最好选择甜度比较高的玉米,口感也会更好。
3.如果怕甜,可以不加冰糖,如果觉得味道淡可以放一点盐提味。