买猪肉 应该买猪的哪个部位最好（猪肉哪个部位建议不要买）

1.最好吃数“里脊肉”它不仅柔嫩而且细腻松口，做肉丸子它是大厨的首选。

2.其次要数“前腿肉”了，这是大部分家庭主妇做家常菜的首选，无论是青椒炒肉还是笋子炒肉…，尤其是包饺子包馄饨前腿肉无疑是非它不可了，因为它肉质松软还夹带少许肥肉，包饺子必须要有少许肥肉才美味，这点北方家庭主妇人人皆知。

3.最后可能就是“五花肉”，一层肥一层瘦这样错开的五层????，让爱吃肉的人们都会联想到那垂涎欲滴的“红烧肉”，任何红烧肉都少不了五花肉，还有四川出名的“回锅肉”非它不可哦！