解决方法：将榴莲肉和苹果放在一起，放到低温干燥的环境下，一天左右，（不要太久，太久就腐烂了）然后拿出来即可。 原理： 苹果会释放乙烯，乙烯有催熟的效果。 榴莲简介： 榴莲（学名：DuriozibethinusMurr），是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。 榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。
装到袋子里，放到有太阳的地方晒晒，里面可以放一两个熟透的苹果或梨或香蕉，如果是很生的话可以放两天吃，不过放了一天之后最好打开看看情况，不熟再放多一天。如果果肉已经拿出来了就放在干净的容器里，盖上保鲜膜或者盖子。放冰箱里，放一天两天就能吃了，不过也要检查熟的程度。
1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。
2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。
3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。
4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。
5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。
6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。
