蜂王浆冻成固体状如何化开（蜂王浆冻后成坨是真的吗）

蜂王浆属于高蛋白营养品，富含多种蛋白质，约占50%，其中一些蛋白质是不溶于水的，所以用温水冲蜂王浆不能完全融化。

此外，蜂王浆长期保存需要放冰箱冷冻，在极低的冷冻温度下，蜂王浆表面会产生大量的冰渣，导致蜂王浆出现脱水干缩的现象，等完全解冻后，在蜂王浆表面会形成一层脱水膜，与我们做饭煮米粥放凉后表面产生的膜几乎一样。

用温水冲蜂王浆不融化还有一种原因，养蜂人在取浆过程中，都是纯手工操作，由于生产蜂王浆的王台条保存不当，导致王台内没有取干净的残留蜂王被氧化风干，又放到蜂箱内让蜜蜂分泌生产蜂王浆，下次取浆的时候，将残留的蜂王浆脱水干缩后的片状，又取到新鲜蜂王浆里面了，这些片状残浆，导致我们用温水冲蜂王浆也不会完全融化