隔水蒸板栗的做法（蒸板栗的正确做法）

1. 将栗子洗净，用刀在栗子上划一刀。

2. 把栗子放入蒸锅中，加入足够的水。

3. 大火烧开后转小火蒸15-20分钟，直到栗子变软。

4. 取出栗子，用刀切开检查是否熟透。如果还有硬心，可以再蒸一会儿。

5. 把栗子剥开，享用美味。

注意事项：

1. 不要在栗子上划太深的口子，否则蒸熟时汁液会流失。

2. 蒸栗子时要用大火烧开后再转小火，这样可以保证栗子内部充分受热，熟得更快更均匀。

3. 如果喜欢甜味，可以在蒸之前用糖水浸泡栗子，或者蒸好后撒上适量的白糖