辣椒炒鱼仔的湖南正宗做法(辣鱼仔的做法湖南最正宗的做法)

辣椒炒鱼仔的湖南正宗做法(辣鱼仔的做法湖南最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-17 15:19:22

辣椒炒鱼仔的湖南正宗做法

1、材料洗净备用

2、咸鱼干洗净放水里泡出咸味

3、青椒切丝,大葱切圈

4、把泡好的咸鱼干捞出切块

5、锅里放油烧热,下大葱炒香,然后放入咸鱼干翻炒一会儿

6、把炒好的咸鱼干盛出备用

7、锅里再放油,下青椒炒至微软,少量盐给青椒调味

8、最后放入炒好的咸鱼干,加适量的鸡精翻炒均

做法:1热锅后倒油加热,直至油有九成熟,无泡沫即可。油是一般炒蔬菜1.5倍

2将用水泡好的干小鱼虑水干净,倒入油锅,炒黄

3放入切好的辣椒,大蒜

4加一碗水熬制 ,还有一点汤时放盐味精盛出

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