怎么拌海蜇皮好吃（上海海蜇皮怎么凉拌好吃）

凉拌海蜇

【原料】海萤皮250克,黄瓜100克,姜50克,醋30克,酱油15克,香

油25克,盐1.5克,味精1克。

【制法】

(1)海蜇皮洗净泥沙,切成3.3厘米长的细丝,放在凉水内浸泡

(2)将黄瓜切成33厘米长的细丝。姜刮净皮,切成细末,和醋、酱油

等凋料调对在一起待用。

(3)将海蜇皮捞出,控尽水分,放盘中,将汁浇上,黄瓜丝撒放上面,食

时拌匀即可。