黄豆芽炒木耳方法如下，准备好三百克黄豆芽和与二十与干木耳，少许生姜和蒜沫，先把木耳用温水泡发后捞出沥干，起锅烧热后倒入适量的食用油，再放入蒜末和米椒少许炒至变色后，放入黄豆芽翻炒至变色，再放入木耳翻炒五分钟后即可盛起食用。
先把黄豆芽洗干净把小根须取掉，用热水淖一下，用冷水泡上，把木耳洗干净伐开清洗干净，然后先炒豆芽，把豆芽炒香各种调料放好，八成熟把清洗干净的木耳放在豆芽内进行翻炒，等全部炒出香味，放一点水小火炖三至五分钟，然后翻炒一下出锅放少需味精
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