手工自制蛋糕

材料

糖100克，牛油70克，牛奶1杯，瑞士莲巧克力70克，水果

做法

1.牛油加热成液体。

2.将糖、鸡蛋、牛油打发至糖溶解，会汩汩冒泡。

3.将自发粉筛入蛋浆中包括那一小小撮酵母用奶化开一起搅匀。

4.小号电饭煲里面抹油，将面浆倒进去，按下电饭煲开关，开关很快会跳开，不要拔插头，让其用底板的热慢慢烤，主要靠保温档的热度，最多多按一次开关。

5.等到面上的粉浆都微干的时候就可拔去插头，但不要开盖子，继续焖十分钟左右，

6.用蛋糕刀在锅里四周轻轻划一圈，蛋糕很容易倒扣出来了。巧克力加热成液体，均匀的抹在蛋糕上。

7.摆上喜欢的水果即可。