羊排焖面（羊排焖面的制作方法）

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羊排一斤切小段

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豆角土豆

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葱蒜花椒粒

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羊排凉水入锅

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锅烧开后撇去浮沫放入葱段蒜片花椒粒

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适量放盐加料酒盖好锅盖炖25分钟即可

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豆角洗净掰成小段土豆去皮切条泡入清水中

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面条切段备用

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铁锅烧热后放少量花生油

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爆香洋葱

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洋葱爆香后加豆角翻炒

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放少量生抽颜色会好看些

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豆角变色后加入土豆条再加适量鸡精

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土豆炒好后加入之前顿好的羊排

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大火炒后加入适量热水炖制豆角土豆熟

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菜炖好后加入面条焖5分钟

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最后撒入蒜末翻炒

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一道色香味美的小羊排铁锅焖面就做好了