夏妈厨房砂锅大虾的做法（砂锅大虾的做法大全集）

用料

鲜虾 500g

葱 300g

大蒜 300g

辣子酱 300g

砂锅虾煲的做法

1、鲜虾清洗干净，剥壳，去虾线，洗净，备用

2、配料清洗干净，葱切细丝，大蒜切碎末

3、起锅烧油 油热下入蒜末爆香，加入老抽调味

4、砂锅抹油，先铺上葱丝，再铺上虾，最后将蒜酱放在上面

5、将自制的辣子酱，用辣子，蒜，葱，榨菜，肉丁炒制，铺在上面，小火慢煨20分钟即可

准备新鲜的大虾，洗干净去掉虾须，虾线。然后将后背切开，洗干净，放到一边备用。

碗里加入适量的甜面酱，生抽，耗油进去。再加入适量的白糖，鸡精，盐，辣椒粉进去调节味道,搅拌均匀。

砂锅里放入姜片，蒜，洋葱，金针菇。均匀的放入一层大虾，排布整齐。将准备好的酱汁，淋在大虾上面，盖上锅盖，大火焖10分钟就可以了。