黄豆煮不熟的危害（黄豆煮得半生不熟吃着有害吗）

黄豆没煮熟，吃了以后大概会黄豆中含有蛋白酶抑制剂、尿酶、血细胞凝集素等，是耐热性因此且有害的物质。

未被加工制熟的黄豆及黄豆制品中，这些毒性物质不能被完全的消除。