菜豆不熟会不会有毒（菜豆炒不熟会中毒严重吗）

不管是蔬菜，还是豆类的，在做菜豆过程中，一定要洗的干干净净的，在炒菜豆时，一定炒熟，没有炒熟的菜豆，里面都有一定的毒素的。

会的。因为菜豆在烹饪的时候如果没有煮熟透就会产生一种有毒的物质在里面，吃了会对身体健康不利。所以说菜豆一定要煮熟了才能吃。