大批量生产蛋黄酥的厂家,各种原材料进货价低,在保证质量的前提下,一个普通蛋黄酥的成本大概是酥皮5毛、麻糬3毛、豆沙5毛、咸蛋黄1块,再加上其它七七八八的包装费、人工、水电、运输之类的费用,成本也就是3元左右,如果加上25%~30%左右的利润,一个售价在4、5块的蛋黄酥味道和口感就算非常不错了。
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