番茄酱丸子的家常做法（番茄酱糖醋丸子的做法视频窍门）

主料：500g猪肉

配料：适量油，适量盐，适量番茄酱，适量姜，适量葱花，1个鸡蛋

制作步骤：

1、肉剁成末，加葱花，姜，油，盐拌匀。

2、加清水，淀粉。

3、再加一个鸡蛋，朝一个方向和匀备用。

4、油热，把肉馅做成肉圆，一个一个依次下入油锅进行炸制。

5、另起油锅，入葱花炸香，放入番茄酱炒制。

6、倒入炸好的肉丸子，翻炒一下，让每个上面粘上酱，再加入少许清水，煮几分钟。

7、最后收干汤汁，出锅装盘。