祭品面鱼做法（上供面鱼制作方法）

1、面粉、黑豆粉、荞麦粉倒入盆中，和成面团，醒10分钟

2、芸豆角、胡萝卜、黄瓜洗净，切丝

3、芝麻酱加少许凉开水调开

4、面团醒好后，用剪刀剪成面鱼状

5、锅中放水，烧开后下入面鱼，煮熟，过凉水

6、炒锅中放油，下入胡萝卜、芸豆丝炒熟，调味出锅

7、煮好的面鱼盛入碗中，放入炒好的胡萝卜、芸豆和黄瓜丝，调入芝麻酱即可

把馒头鱼的鱼鳃…和鱼肚子一起不要…把鱼放进盘里，放岩浆丝，料酒。放蒸鱼调料胶，植物油隔水蒸4~5分钟。撒上葱花。闷一分钟就成。