做法如下：
一，将面团搓长，形成顶端尖细，中间略粗，尾部尖细的形状，将尾部向上折，用手轻压。
二，用刀自中间位置切断，用刀在上面压上花纹，用剪刀自头部剪开一口。
三，将大枣丝塞入鱼嘴里面，用刀在鱼头前部压上印，点缀红豆，做鱼眼睛。
四，蒸锅上汽后，蒸20分钟。闰月鱼就做好了
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