蛋黄酥保质期很短 为啥葡记的保质期长（葡记蛋黄酥里面是真的蛋黄吗）

蛋黄酥的保质期受多种因素影响，如储存环境、包装材料、生产日期等。未开封的蛋黄酥包装中含有脱氧剂和干燥剂，可以长期保存，保质期约为一个月。而开封后的蛋黄酥保质期会缩短，通常只有10天左右，如果储存不当，会导致蛋黄酥的表皮变得非常疏松，甚至滋生细菌，从而影响保质期。

葡记的蛋黄酥之所以保质期长，可能是由于其采用了特殊的加工工艺和包装材料，比如采用真空包装或氮气包装等，可以延长保质期并防止变质。

葡记的蛋黄酥可能添加了防腐剂或其他添加剂，以延长产品的保质期。

然而

虽然葡记的蛋黄酥保质期较长，但仍然需要在保质期内食用完毕，以免影响口感和营养价值。

在购买蛋黄酥时，还需要注意生产日期、储存方式和保质期等信息，以免购买到过期或变质的产品。