母猪肉能不能吃（吃母猪肉旧病会复发吗）

母猪肉通常不可以吃，具体原因如下：

1、由于母猪年龄相对较大，肉质较普通猪肉紧、肉质较老、不易煮沸，有的会有明显的脂肪味。人触摸时有明显的颗粒感，尤其是瘦肉的条纹较厚，颜色较深。但是，它不会伤害人体，但味道不好。

2、通常对于未通过资格测试的母猪，可能是年老后淘汰的母猪或病猪。某些毒素会积聚在体内，人类食用后可能会出现消化道不适，如腹痛、腹泻等。