温州萝卜丸子做法（梅州萝卜丸子正宗做法）

　萝卜切成细丝。撒上几许盐。小葱切成葱花备用。　4.鸡蛋葱花淀粉，再抓两把面粉进去，搅拌均匀，面粉没有固定的量，只要你能把萝卜丝粘起来就可以

　　5.大概就是这样子，不需要太多面粉

　　6.锅里放油，小火加热到六成左右

　　7.一直炸到表面金黄即可

　　8.炸好的丸子晾凉

　　9.完成，开吃！

用料：青萝卜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、小葱、生抽、盐、花椒粉、芝麻油、鸡精。

1、青萝卜红萝卜擦丝，水开后烩水30秒。

2、挤出水分再切碎。

3、加入鸡蛋、葱花、盐、鸡精、花椒粉、生抽。

4、再加入面粉

5、搅拌均匀，做成丸子。

6、五成油温下锅炸。

7、炸至金黄熟透后捞出。