烤鱼杀法(烤鱼的正确杀法视频)

烤鱼杀法(烤鱼的正确杀法视频)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-27 23:37:27

烤鱼杀法

杀鱼前先将鱼吐水几个小时,去除鱼体内土腥味。

制作烤鱼,杀鱼最好从鱼背上开始破开,腹部不要切断,注意不要杀破苦胆,杀好后,一定要清洗干净。

1.第一步杀鱼放进烤盘。杀鱼注意两点,一是去除鱼线清除鱼肚子里的黑膜,二是从脊背杀,背上肉厚杀开好烤。

2.第二步烤箱预热到260度,定时3分钟。把鱼平铺烤鱼盘内放进预热完成的烤箱。

3.第三步熬制烤鱼汤料。利用烤鱼汤料包,按步骤添加就好了。我用的是中辣的。

4.第四步将烤好的鱼取出来。3分钟一到,烤箱自动报警断电。首先用专用手柄将烤鱼盘取出,再用鱼铲将鱼从烤鱼盘取出放在电烤鱼灶上。

5.第五步放提鲜增味的调料。各位随意,白味烤鱼已经很鲜了,不加也可。

6.第六步浇上汤汁,切点香葱洋葱点缀一下。打开电烤鱼灶加热3分钟入味即可。

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