地瓜糖是一道非常受欢迎的传统小吃，制作方法也比较简单。下面是地瓜糖的家常做法：
所需材料：
1. 地瓜500克
2. 白糖200克
3. 水适量
4. 食用油适量
步骤：
1. 将地瓜洗净去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟，煮至软烂即可。
2. 将煮熟的地瓜捞出，用勺子压成泥状备用。
3. 在另一个锅中加入适量的食用油，烧热后加入白糖，用小火慢慢炒化。
4. 当白糖变成红色且有泡沫时，迅速加入地瓜泥，快速翻炒均匀。
5. 炒至地瓜泥和糖完全融合，表面变得干燥且有一定的硬度时，关火。
6. 将炒好的地瓜糖倒入事先准备好的模具中，用力压实，待其冷却成型后脱模即可。
7. 最后将地瓜糖切成适当大小的块状，即可食用。
家常做法如下：
准备地瓜、麦芽糖、白糖。
将地瓜清洗干净，削去外皮，切成大小均匀的小块。
锅中倒入清水，放入地瓜块，开大火煮开，煮至地瓜熟透变软即可。
捞出煮熟的地瓜，控干水分，放入盘中。
加入适量的白糖和麦芽糖，用筷子搅拌均匀。
将地瓜放入锅中，开小火慢慢熬煮，边煮边搅拌，煮至地瓜块变得粘稠即可。
最后将地瓜糖倒出晾凉，即可食用。
地瓜糖的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪的过程。
