怎么样做无水蛋糕不粘皮（做无水蛋糕最简单的方法）

准备合适的模具：选择不粘模具或在模具内涂抹一层薄薄的黄油并撒上面粉。

正确配比原料：确保面糊中液体和固体成分的比例正确，以避免面糊过稀或过稠。

搅拌均匀：将面糊充分搅拌均匀，直至所有原料完全融合，没有颗粒。

适当预热烤箱：在将面糊倒入模具之前，预热烤箱至指定温度，以确保蛋糕均匀受热。

注意烘烤时间：烘烤时密切注意蛋糕的状态，避免烘烤过度。当蛋糕表面呈金黄色，插入牙签后没有面糊粘附，即可出炉。

及时脱模：烘烤完成后，不要立即脱模，待蛋糕稍稍冷却后，再小心脱模，以避免蛋糕粘皮。