用料
贝肉 半斤多
大葱 一根
子姜 一块
红尖椒
豆瓣酱
白糖
白酒
蒸鱼豆豉油
辣炒贝肉的做法
大葱切丝,子姜切片,红尖椒切碎,贝肉解冻过沸水,捞出控干洗净
锅里热油
放入一大勺豆瓣酱和红尖椒、子姜,翻炒出香味
倒入贝肉,放入一点蒸鱼豆豉油和少许白酒、适量白糖,迅速翻炒半分多钟,贝肉本来是熟的,别炒久
倒入葱,继续大火翻炒半分钟左右即可
用料
贝肉 半斤多
大葱 一根
子姜 一块
红尖椒
豆瓣酱
白糖
白酒
蒸鱼豆豉油
辣炒贝肉的做法
大葱切丝,子姜切片,红尖椒切碎,贝肉解冻过沸水,捞出控干洗净
锅里热油
放入一大勺豆瓣酱和红尖椒、子姜,翻炒出香味
倒入贝肉,放入一点蒸鱼豆豉油和少许白酒、适量白糖,迅速翻炒半分多钟,贝肉本来是熟的,别炒久
倒入葱,继续大火翻炒半分钟左右即可
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