脊骨炖豆芽是一道营养丰富的家常菜。首先将脊骨洗净焯水去腥味，切成块状备用。豆芽洗净沥干备用。
热锅冷油，将葱姜蒜爆香，放入脊骨煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐和适量的水煮开。
将煮开的脊骨汤倒入压力锅中，加入豆芽，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮30分钟，关火后自然放气。最后根据口味加调料即可。这道菜味道鲜美，营养丰富，适合全家人享用。
脊骨焯水，然后放入锅中加水炖煮一个小时，然后放入豆芽煮熟加盐鸡精
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