小鸡腿怎么做的（小鸡腿怎样做又简单又好吃）

以下是小鸡腿的做法：

材料：

- 小鸡腿 4个

- 盐 少量

- 黑胡椒粉 适量

- 料酒 1勺

- 红椒粉 1小勺

- 生抽 2勺

- 老抽 1勺

- 白胡椒粉 适量

- 葱姜蒜 适量

做法：

1. 将小鸡腿清洗干净，用纸巾擦干水分。

2. 在小鸡腿表面均匀涂上盐和黑胡椒粉，根据口味可以适当增加或减少。

3. 加入料酒，红椒粉和生抽，老抽，白胡椒粉，拌匀腌制半个小时以上。

4. 锅中倒入适量油热后，放入葱姜蒜煸炒出香味。

5. 放入腌好的小鸡腿，中小火煎煮。

6. 翻面煎至金黄色，再继续煮一段时间，直到小鸡腿熟透即可。

温馨提示：为了让小鸡腿更加入味，腌制的时间可以稍微长一些。同时，煎煮时火候也要掌握好，避免煮焦或煮糊。