什么的沙茶

什么的沙茶

首页维修大全综合更新时间:2023-06-25 13:21:14

什么的沙茶

沙茶原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串,多用羊肉、鸡肉或猪肉,所用的调料味道辛辣。

传入中国潮汕地区后,只取其辛辣特点,用花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒等原料磨碎加油熬制成一种调味品,称为沙茶酱。沙茶酱色泽金黄,辛辣香浓。

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