辣尖椒怎么样吃才不辣（尖椒辣不辣的正确做法）

1、将辣椒从中间切开，完全去掉里面的辣椒籽，再用水冲洗一下。

2、将辣椒切至想要的大小和形状，放一定量的食用盐腌十分钟左右。

3、炒制时，用大火翻炒，炒制时间可久一点。

4、可加少许糖或醋，从而减轻辣椒的辣味。

切辣椒时，若手碰到辣椒，有火辣辣的感觉，可用食用油涂抹，缓解辣味。

1

炒辣椒前将辣椒热水中焯一下，就不辣了，就是我们常说的烫一下。

2

在炒辣椒之前把它们放入盐少许稍微腌制3~5分钟，干的也可以多腌制几分钟，其他调料按个人爱好也可以不放。

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炒辣椒的时候记得去掉籽 ，烹饪时间也不要太长，这样也可以减少辣椒的辣度。