酸汤做法北方（正宗酸汤的做法大全）

1；葱切碎、姜切碎备用

2；猪肉切片剁碎，放入容器中磕入鸡蛋，放入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、姜末

3；用筷子朝一个方向搅拌

4；再放入葱花，加适量的油，继续搅拌均匀

5；把一张馄饨皮摊开放入调好的肉馅

6；再把两头粘在一起，依次包好

7；紫菜撕成碎片，放入碗中，加适量的葱花、醋、辣椒油、香油、虾皮

8；锅中加水烧开，放入包好的馄饨下锅，用锅铲推动馄饨，煮沸后馄饨会漂浮在水面，倒入少许水，煮制馄饨熟透

9；碗中加入适量的馄饨汤酸汤就做好了，然后把煮好的馄饨放入碗中

10；一道美味的酸汤鲜肉馄饨就做好了