晒的腊肠被雨淋了咋办（腊肠被雨淋了然后发霉了怎么处理）

雨水中含有较多的杂质和细菌，会导致腊肠淋雨之后非常容易变质。

当晾晒腊肠淋到雨之后，建议先用毛巾将腊肠表面的水分擦拭干净，然后用吹风机吹一下香肠表面，还可以选择在香肠表面涂一层白酒，白酒有一定杀菌消毒的作用。

按以上步骤处理完之后可以将腊肠暂时放冰箱保存，低温能抑制细菌的滋生，等到天气好的时候在将腊肠悬挂在通风处重新晾晒。

如果晒的香肠淋雨了，可以采取以下措施：

1. 将淋湿的香肠放回烤盘上，用厨房纸巾擦干表面的水分。

2. 将烤盘放到预热至150℃的烤箱中，烤约10-15分钟，直到香肠表面变干。

3. 取出香肠，晾凉后即可食用或存放。

需要注意的是，如果香肠已经变质或发霉，就不能食用了。此外，在晾晒香肠时，最好选择阳光充足、通风良好的地方，避免雨水淋湿。