蛋黄深红色怎么回事（蛋黄颜色很浅是怎么回事）

1. 鸡蛋的品种不同：有些鸡蛋的蛋黄颜色会比较深，比如土鸡蛋、乌鸡蛋等。

2. 饲料的影响：鸡的饮食中如果含有较多的胡萝卜素、叶黄素等色素，也会影响蛋黄的颜色。

3. 加热过度：如果鸡蛋在煮熟的过程中过度加热，会使蛋黄中的蛋白质分解产生黑色素，导致蛋黄变黑。

4. 保存不当：如果鸡蛋存放时间过长或者受到阳光直射等因素的影响，也会导致蛋黄变色。