冷汤的家常做法（正宗韩式冷汤的做法）

冷汤做法 配料： 　　清水1升(凉白开或矿泉水)、姜5克(切细末)、蒜15克(拍碎切末)、白醋50ML、牛肉粉1勺、糖3勺、盐4克、生抽5-8ML。

　　首先制作冷面汤，姜蒜切细末后加入白糖拌匀； 　　倒入少量温水使糖融化并激发姜蒜的香气； 　　将调好的姜蒜汁倒入准备好的1升清水中； 　　加入白醋，牛肉粉，盐，生抽调味； 　　搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用； 　　冷藏好后用筛网过滤掉姜蒜渣子后备用；