奶香粉可以用吉士粉来代替吗 两者的具体区别是什么

不可以用你想发代替吉士粉。他俩的区别在于：

吉士粉，是一种香料粉。浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。这里有我们熟知的港式蛋挞。

奶香粉是食品添加剂。

奶香粉成分：牛奶酶解物、蔗糖脂肪酸酯特。特性：白色粉末，气味具有奶香味，易溶于水，味甜。应用于食品中具有纯天然的牛奶香味。产品用途：食品风味改良剂，用于乳制品饮料、烘焙制品以及其他含乳制品。