橘子皮酸不酸（干橘子皮中含有柠檬酸吗）

橘子皮一般指橘子的外层果皮，其味道主要是苦和涩，可能带有一些柑橘类的清香，但通常不会有明显的酸味。

橘子皮中含有较多的黄酮类化合物、挥发油和萜类等成分，这些成分赋予了橘子皮特殊的风味和香气。

需要注意的是，不同品种的橘子和不同的成熟度可能会导致橘子皮的味道有所差异。此外，橘子皮的味道也可能受到储存和处理方式的影响。

如果你对橘子皮的味道感兴趣，可以尝试将橘子皮剥下后闻一闻或轻轻咀嚼，以亲自感受其味道。但请注意，橘子皮通常不作为食物直接食用，而是在烹饪、制作茶饮或中药等方面使用。在使用橘子皮时，应选择新鲜、无污染的橘子皮，并根据具体用途进行适当的处理和加工。