晒鱼干的怎么做好吃法（晒鱼干最正宗的做法）

首先，晒鱼干前要将鱼洗干净，在切开后用盐腌制30分钟，再洗去多余的盐分。

然后，将鱼放在凉爽干燥的地方，晾晒4-5天。在晒干后，可以用油煎或烤箱烤的方法处理，达到口感更佳的效果。在食用时，可以将鱼干浸泡一段时间，使其更加入味软嫩，同时也可以融入更多的调味品，如辣椒油、蒜泥、酱油等。这样处理出来的鱼干更加香脆可口，美味可口。