把高压锅盖上中间的出气高压阀拔掉不用,再弄一根细铁丝插入出气孔,把伸入高压锅的那一头铁丝做成L状,方便转动,转动是为了把爆米花弄均匀。
把生的玉米粒放进去高压锅,两小把即可,再放两勺糖,一勺食用油,盖上锅盖,置煤气上,中小火,不停的转动铁丝就可以了。
大概中间三四分钟的时候你会听到里面玉米粒扑扑乱爆的声音,等到没有乱爆的声音了,也就是五六分钟的样子就差不多都爆好成爆米花了。
1. 玉米粒清洗后用厨房用纸吸干水份
2. 高压锅放一点点油,稍热即盖,但不要放高压锅的泄压阀,也就是顶头
3. 不停地摇晃锅,以防粘黏。听到里面噼里啪啦响,待到不响就是好了