这俩素菜应该炒不到一起的吧。我们这边油麦菜和小白菜凉拌的做法多，洗净焯水断生，焯的水里放一点点盐或者色拉油，焯出来的菜叶不会发黄。焯好过凉水捞出，控干水分，然后调料汁：一勺生抽，半勺醋几滴香油，加入菜中拌匀，小米椒和蒜切碎放在菜上面，锅中烧点热油淋在小米椒什么即可，挺好吃的，而且简单，你可以试试。
多放油，再放点胡椒粉
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