小白菜油麦菜怎么炒（油麦菜怎么炒教程）

备菜：

小白菜250g；油麦菜250g，油，盐，糖，耗油，小米辣。

做法：

①热锅加入少许油（不喜欢太油所以只加了一点）

②油烧热，加蒜片炒香。

③先加入小白菜茎翻炒断生，再加入小白菜叶翻炒。这样做炒出来的小白菜不会出很多汁水。

（如果是油麦菜直接切成两段加入翻炒即可。）

④加入少许盐（大约一勺）继续翻炒。

⑤加入白糖少许，耗油少许。喜欢吃辣可以加些小米辣提味2-3根就好，炒香就可以出锅啦！（炒小白菜和油麦菜的时候会有少许苦涩感，所以我加了一点白糖。不喜欢的可以不加也很好吃）