食材:枸杞叶200克,海鲜仁50克,小米椒两个,香葱一根,大蒜生姜适量。
做法:枸杞叶淘洗干净,放入开水锅中汆烫一分钟捞出,过一下凉水沥干。海鲜仁开水锅中煮三分钟捞出放凉。小米椒切粒。香葱切末。蒜姜拍碎。
取小碗一个,放入香葱末、蒜姜末、小米椒粒,加适量精盐、白糖、白胡椒粉、蚝油、香醋、生抽、鸡精、香油,搅拌均匀备用。
把沥干的枸杞叶放入盘中,上面放入上海虾仁,泼上拌好的浇汁,即可食用。
原料 :
西红柿150克,枸杞叶50克,猪肉100克。花生油、料酒、味精、盐、香油、葱末、姜丝各适量。
做法
1、将猪肉洗净,切成肉丝,放碗内备用,番茄洗净去皮,切成小块。
2、炒锅注油烧至四成热,下葱末和姜丝炝锅,随即放入清汤和肉丝,旺火烧开,放入番茄块,烧开后,淋入香油,加味精调味,起锅即成。