冰粉石灰水少了不凝固能补救吗（冰粉放石灰水的正确方法）

可以直接将凉粉重新倒去锅中煮开，之后再倒入凉粉，并且一边制作的时候还得一边搅拌，这样子就会凝固起来的了，其次可以多加一些水进去看看能不能重新让它凝固起来。

冰粉不凝固的原因是粉和水的占比没掌握好，一般冰粉里粉和水的占比为3：500。冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于四川彭山（武阳）的夏季小吃。冰粉冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。冰粉作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。