食科和食质哪个好（食健字和非食健字哪个好）

食质是现在应该还算新兴专业，这个专业是在那几年国家食品安全问爆发（06年吧，不记得了）的背景下，成立的。

总体是是偏向与安全方面，营养方面也算食科就比较早了，主要是从事食品生产研发，偏向生产应用方面。

但是质量安全是和生产开发密切相关的，所以两个专业很多课程开的都一样，如果不是公务员考试的专业名字限制（这个你应该了解，专业名字少一个字都不给你报考），实际上两个专业大差不差，就侧重点不同。