食材
主料
番茄
半个
丝瓜
30g
虾仁
13只
辅料
玉米油
适量
盐
适量
步骤
1.番茄去皮切成小块,丝瓜去皮切丝,虾仁剁碎
2.炒锅倒油爆香番茄
3.炒出红油后加入丝瓜煸炒
4.炒至丝瓜软烂后放入虾仁
5.煸炒一两分钟至虾仁完全熟透变色,即可加入适量的盐,关火出锅
小贴士
番茄可以不用去皮
食材清单
虾仁100克,料酒一勺,盐少许,味精少许,葱姜适量,丝瓜一条
做法步骤:
1,丝瓜去皮切滚刀块
2,虾仁加盐,葱姜,料酒抓匀腌制二十分钟
3,锅内热油,滑虾仁,盛起。
4,热油放入丝瓜翻炒至稍软
5,加适量盐
6,放入虾仁翻炒均匀
7,放味精出锅
8,一道美味的丝瓜炒虾仁就做好了!