蟹黄被蒸出来了怎么办（蟹黄蒸熟了第二天能吃吗）

如果螃蟹蒸完后蟹黄蒸出来了，可以尝试以下补救方法：

关火后过1-2分钟再拿出来。这样“焖一焖”口感会更好。

如果实在解决不了，建议咨询厨师寻求帮助。