白菜怎么可以长时间存放（白菜怎样储存才能存放时间长）

对白菜进行保存的时候，对于温度的把控也是非常关键的，不管是温度过高还是温度过低，白菜在保存的过程中，都会出现变质。所以在对白菜进行保存的时候，一定要给它创造一个恒温的环境，把温度控制在3~8度。

如果是北方朋友，那么白菜在保存的时候，要记得在白菜的表面，覆盖上一层棉被，避免白菜被冻坏。如果是南方，只需把白菜放到纸箱中，密封保存起来即可，要学会因地制宜，去创造白菜的保鲜环境。

把买回来的大白菜在阳光下，晒上这么两三天以后，把白菜的老皮和有斑点坏的白菜帮去掉，把底根部切掉，准备好白醋，白酒和盐，适量，然后把这些东西加上适量的水，搅拌好了以后，抹在白菜的底根部，和白菜帮上，然后用保鲜膜把它保鲜起来，把白菜直接放在阴凉通风的地方比较好，这种方法能存放半年，基本上白菜都不会坏掉，随吃随取，是一个非常好的储存方法，以上所回答，不知道正确与否，请参考。