步骤 1鸡蛋清洗干净,姜也清洗干净,并拍扁。冷水下锅煮去辣味,同时加入鸡蛋,一起煮15分钟
步骤 2之后姜捞出沥干水,鸡蛋剥皮
步骤 3猪脚冷水下锅,加点料酒焯水,之后捞出过冷水清洗干净,然后放锅里炒干水分备用
步骤 4沥干水的姜放锅里炒干水分,炒好后放入砂锅
步骤 5沥干水的姜放锅里炒干水分,炒好后放入砂锅,加入剥好壳的鸡蛋,倒入甜醋,大火煮开转小火煮40分钟
步骤 6猪脚加入砂锅中,再加入黄片糖,大火煮开,转小火煲30的分钟,关火焖到第二天早上更入味
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步骤 2之后姜捞出沥干水,鸡蛋剥皮
步骤 3猪脚冷水下锅,加点料酒焯水,之后捞出过冷水清洗干净,然后放锅里炒干水分备用
步骤 4沥干水的姜放锅里炒干水分,炒好后放入砂锅
步骤 5沥干水的姜放锅里炒干水分,炒好后放入砂锅,加入剥好壳的鸡蛋,倒入甜醋,大火煮开转小火煮40分钟
步骤 6猪脚加入砂锅中,再加入黄片糖,大火煮开,转小火煲30的分钟,关火焖到第二天早上更入味
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