1一般不建议在泡好的猪脚姜里面加水,加了水的猪脚姜不仅口感会变差而且也很容易变质。
2如果觉得猪脚姜味道太过甜腻可以适量加一些米醋来中和一下,因为一般猪脚姜用的都是甜醋,用酸的米醋中和一下口感也就不会那么腻了。
3另外也可以适量加一些盐,这样甜醋里的酸味就被中和了,味道会更好。
1一般不建议在泡好的猪脚姜里面加水,加了水的猪脚姜不仅口感会变差而且也很容易变质。
2如果觉得猪脚姜味道太过甜腻可以适量加一些米醋来中和一下,因为一般猪脚姜用的都是甜醋,用酸的米醋中和一下口感也就不会那么腻了。
3另外也可以适量加一些盐,这样甜醋里的酸味就被中和了,味道会更好。
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