豆芽汤要放醋吗（煮豆芽汤需要放什么调料）

豆芽汤要放醋。豆芽为豆类植物的嫩菜，其组织疏松，烹调时最好放点醋，可以使豆芽坚挺，口感脆嫩。另外，加醋可以消除豆芽中的豆腥味。

将豆芽洗净，锅中加水，根据自己的口味加入适量的醋，加少许盐。水开后，放入豆芽，稍微煮一下就可以了，起锅前放点鸡精即可。

放

豆芽酸醋汤，夏季吃特别解渴，下饭。而且准备的食材简单，烹饪方便。下面就来看看制作过程吧。

首先：准备好豆芽，豆芽洗净，准备一小碗醋

锅中加水，醋（醋的量根据自己喜好添加），适量盐。煮开

锅中水开后加入豆芽。再次煮开，多烧一会，至豆芽熟透，加入味精调味盛出即可

特别简单方便。爱吃酸酸的朋友可以试试哦。没有任何的油，这道菜会有减肥的功效

也可以根据自己喜号加入其他，比如猪肉等