黄瓜鱼怎么做好吃 清蒸黄瓜鱼的家常做法（清蒸黄瓜鱼正宗做法）

材料：黄瓜鱼1条、姜6克、葱2条、蒸鱼豉油适量、食用油适量

做法：

1.葱姜切成丝。

2.黄瓜鱼处理干净。

3.上汽蒸10分钟。

4.蒸好之后把汤倒掉。

5.放上葱姜丝蒸鱼豉油。

6.起锅烧油，把热油浇在葱姜丝上。即可出锅

用料

黄瓜鱼 一只450克

姜 

葱 

盐 

啤酒 

海天牌蒸鱼豉油 

做法步骤

步骤 1

新鲜的鱼请商家处理好洗净，然后在鱼身两面肉厚的位置斜划一刀（深度大约是鱼身宽度的1/3），用少许的盐、啤酒腌制15分钟

步骤 2

姜去皮切丝，香葱切断

步骤 3

取一盘子垫少许姜，然后放上腌制好的鱼，接着在鱼身上撒少许的姜丝和葱段(鱼肚子里面也塞点姜丝吧，去腥）

步骤 4

烧开水，将鱼放入蒸8分钟左右，关火，虚蒸3分钟左右取出

步骤 5

将多余的汁倒掉、蒸过的姜丝和葱段去掉，淋上少许的蒸鱼豉油

步骤 6

然后重新摆上葱段，另起锅烧热油浇在鱼身上即可